易滥用添加剂检测
易滥用添加剂检测
食品中的添加剂种类繁多,包扩抗氧化剂、漂白剂、膨松剂、 着色剂、防腐剂、甜味剂、增稠剂、香料等,主要用于改善食品品质和色、香、味, 防腐、保鲜等。长期或大量食用非法添加物超标的食品,对人类健康造成危害。
检测项目:
着色剂(胭脂红、柠檬黄、诱惑红、日落黄)等、防腐剂、酸度调节剂(己二酸等)、甜味剂(糖精钠、甜蜜素等)、乳化剂(蔗糖脂肪酸酯等、乙酰化单甘脂肪酸酯等)、膨松剂(硫酸铝钾、硫酸铝铵等)、水分保持剂磷酸盐类(磷酸钙、焦磷酸二氢二钠等)、增稠剂(黄原胶、黄蜀葵胶等)、膨松剂(硫酸铝钾、硫酸铝铵)、护色剂(硝酸盐、亚硝酸盐)等