“共治共建共享，助力食安天府”研讨会在川召开

为了深入学习和贯彻党的二十大精神，落实《中共中央国务院关于深化改革，加强食品安全工作的意见》中“将食品安全示范城市创建活动纳入食品安全放心工程建设攻坚行动”要求，巩固成都市创建“全国食品安全示范城市”成果，发挥社会组织在社会公共治理体系建设中的共治共建作用，推动落实食品安全属地管理责任和企业主体责任，营造“人人关心食品安全、人人参与食品安全”的社会共治氛围，由全国卫生产业企业管理协会食用产业链分会主办，中国保护消费者基金会食品工作委员会支持的“共治共建共享，助力食安天府”研讨会于2023年12月2日在四川省成都市举办。

本次研讨会的主要内容有三项：研究探讨政府、企业、社会组织多方参与，提升食品安全全过程监管能力的方法和路径；听取专业机构的食品安全主题报告，研讨促进食品安全工作高质量发展的新路径、新标准、新方法；食品工业园区、先进食品生产企业分享在落实食品安全属地管理责任和企业主体责任工作中的经验。

全国卫生产业企业管理协会副会长、食用产业链分会会长朱兵介绍了食用产业链分会自成立以来推动落实的工作内容。过去一年，分会积极响应国家扩大内需、促进消费的战略部署，配合工信部工业文化发展中心等单位推出“2023年‘吃货节’优质食品促生产、助消费”活动；在消费者普遍关心的细分食品消费领域，如日本核废水排海对海洋渔业的影响等，开展深度调研工作；在发挥社团组织的监督职能和共建共治职能方面，与“光盘行动”的倡议发起人徐志军书记以及全国数千万志愿者一起，宣讲《反食品浪费法》，推动“光盘行动”持续开展；在餐饮外卖行业，联合多家行业顶级机构，全面推广“食安封签”和“食安一码通”的设想；聚焦百姓餐桌，推出中国人自己的“金鼎餐厅”评价系统。

四川奶业协会会长李自成以“社会组织是实现食品安全全链条监管的重要力量”为题发表演讲。

四川省美食家协会副会长赵一频围绕“重视基础原辅料，助推川菜健康”主题发表演讲。

西南民族大学食品科学与技术学院博士、副教授郝刚围绕“乳制品质量安全与添加剂运用”主题发表演讲。

中国保护消费者基金会食品工作委员会主任助理、项目部负责人史兆捷介绍了“食安一码通”与“金鼎餐厅”项目。

  中国中检集团四川公司副总经理钟兴宁以“中检检测和溯源系统在食品安全和餐饮安全领域的应用实践”为题发表演讲。

  紫金财产保险上海分公司副总经理王健的演讲主题为“保险助力公益，为食品安全保驾护航”。

中国食品工业投资担保有限公司副总经理李季围绕“金鼎餐厅”项目方案发表见解。

金堂县竹蒿镇成都现代农业装备产业园区管委会主任、竹篙镇党委书记周向荣以“建立‘四项机制’ 抓牢‘四个服务’深入推进成都现代农业装备产业园绿色食品加工标准化建设”为题发表演讲。

四川味尊农业科技有限公司董事长肖丁凡的演讲主题为“自觉自律，打造安全、营养、美味的四川味道”。

暖仔食品有限公司执行董事张佩德的演讲主题为“食安一码通，为消费者筑牢食品安全底线，为企业保驾护航”。

四川竹宇食品有限公司董事长唐建峰以“川货出川 创新食品安全新标准”为题发表演讲。

食用产业链分会会长朱兵为分会各级新增会员单位颁发证书。

食用产业链分会秘书长姜洋为分会第七项目组西南大区的主要领导同志颁发聘书。

姜洋、李乾慧、钟兴宁、吴奇安、王红旗、王健、李自成、朱兵（由左至右）共同为“金鼎餐厅”项目揭牌。

来自川渝及其他地区的百余位食品领域专家、学者和企业界代表出席了本次研讨会，与会嘉宾表示，本次活动加强了他们对于食品安全重要性及必要性的认知，他们表达了参与食安一码通及金鼎餐厅项目的强烈意愿，并希望通过多方共同努力，携手推动川渝地区食品行业高质量发展。